sup ikan

Soup Ikan kemangi

Bahan :

🐟 2 ekor ikan Ekor kuning di fillet dan di potong2 sesuai selera

🐟 5 siung bawang merah diris2

🐟 3 siung bawang putih diris2

🐟 2 ruas jempol Jahe diiris2 tipis

🐟 2 buah Tomat di potong2

🐟 5 buah tomat hijau di potong2

🐟 2 genggam Kemangi

🐟 10 buah cabai rawit merah (optional)

🐟 1000 L air

Bumbu :

🐟 2 sdm kecap ikan

🐟 1/2 sdt garam

🐟 1 sdt lada

🐟 1 sdm gula

🐟 1/2 penyedap

Proses memasak :

🔥 Didihkan air lalu masukan bawang merah,bawang putih ,dan jahe

🔥setelah mendidih masukan tomat merah dan hijaunya aduk2 dan masak 5 menit

🔥 Beri kecap ikan,garam,lada ,gula dan penyedap aduk2 rata

🔥 Masukan ikannya ,masak sekitar 5 menitan dan jgn terlalu diaduk2 krn akan daging ikan mudah ancur

🔥 Koreksi rasanya jika sdh pas masukan daun kemanginya diamkan 1 menit dan matikan kompor

🔥 Siap disajikan selagi hangat ya