IKAN SEAFOOD

Cqra buat KEPITING ASAM MANIS✨️ 🦀Bahan🦀  2 ekor kepiting 4 butir bawang merah 4 butir bawang putih 3 buah cabai merah Saus tomat secukupnya 2 potong jagung, bagi 4 Jahe secukupnya Lengkuas secukupnya Air secukupnya Tepung maizena secukupnya Royco kaldu ayam 🦀Cara membuat🦀 ➡️Rebus kepiting sampai berwarna kemerahan ➡️Rebus jagung 5 menit ➡️Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ➡️Masak saus tomat dan bumbu halus, lalu masukkan jahe dan lengkuas. Jangan lupa tambah Royco kaldu ayam biar makin sedap ➡️Tambahkan sedikit air dan tepung maizena. Aduk hingga kental ➡️Masukkan kepiting dan jagung yang sudah direbus. Aduk sebentar.

RESEP IKAN TONGKOL BUMBU SARDEN✨💫 Bahan : 1 ekor ikan tongkol 4 lembar daun jeruk 1 batang sereh geprek 1 ruas lengkuas geprek 3 bawang putih iris ½ bombay ukuran besar iris 8 rawit hijau iris serong 1 buah tomat potong dadu ½ sdt gula pasir 1 sdm saos tomat 1 sdm kecap manis Garam secukupnya ½ sdt lada bubuk 100 ml air Bumbu ungkep : 1 sdm bawang putih halus  ½ sdt kunyit halus 1 sdt garam Air hingga tongkol terendam Bumbu halus : 150 gr cabe merah keriting  6 bawang merah  4 bawang putih 1 cm jahe 1 buah tomat  Cara membuat : 1. Ungkep tongkol yang sudah dipotong² menggunakan bumbu ungkep hingga empuk, goreng tongkol, lalu angkat.  2. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris, potongan tomat, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, aduk rata.  3. Tambahkan saos, kecap manis, garam, gula, lada, aduk rata.  4. Masukkan tongkol, aduk2, tambahkan 100 ml air, masak hingga bumbu meresap.  5. Koreksi rasa dan sajikan, enak bgt pake nasi anget2 ditam...